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秋の味覚が美味しい季節になりましたね。 今回は、クッキングシートを開けた瞬間にふわっと香る味噌とバターの香りがたまらない、「秋鮭とキノコの味噌包み すだちのせ」のレシピをご紹介します。 味噌とバターのコクが鮭とキノコの旨 […]

毎日忙しい日々を送る中で、つい後回しにしてしまう家事や、何となくストレスを感じるちょっとした瞬間はありませんか？ 日常の中でちょっとしたお困りごとが解決すると、嬉しいですね。 今回は、毎日の家事やルーティンを少しだけラク […]

忙しい毎日、ほっとひと息つきたい瞬間にどんな飲み物を選んでいますか？ 緑茶や紅茶以外にもいろんなお茶がありますね。 今回は、数あるお茶の中でも特に注目を集めているお茶をご紹介します。 それぞれの特徴や魅力を知って、その日 […]

東南アジアの風を感じながら、開放的な車内を駆け抜ける三輪タクシー「トゥクトゥク」。 旅行先で乗ったことがある方も多いと思いますが、実は「日本国内でも公道を走れる」ってご存知でしたか？ このトゥクトゥクが日本でも注目を集め […]

最近耳にする「ウェルビーイング」ってご存じですか？ 身体的・精神的・社会的に良い状態にあることで、短期的な幸福のみならず、生きがいや人生の意義など、将来にわたる持続的な幸福を含む概念のことを言います。 その背景には、経済 […]

秋の味覚の王様といえばサンマ。 塩焼きにして香ばしく食べるのが定番ですが、実は「茹でる」という調理法が隠れた名作であることはあまり知られていません。 焼くと身が固くなってしまったり、グリルのお手入れが面倒だったりしますが […]

「なんか肌がゴワつく…」「抜け毛が増えた？」って感じていませんか？ それ、実は夏に浴びた紫外線ダメージが原因の乾燥サインかも。 夏の強い紫外線は、肌だけでなく頭皮や髪にも想像以上のダメージを与えています。 今 […]

９月９日は「重陽の節句（菊の節句）ですね。 菊と言えば、ひと昔前は仏花というイメージでしたが、品種が多様「マム（洋菊」がふだんでも楽しめると人気です。 いろんな品種や切り花での楽しみ方をご紹介します。 ■マムとは？ 生花 […]

カレーと並ぶ国民的洋食メニューとしておなじみの「ハヤシライス」。 9月8日は何の日かご存知ですか？ 実は・・・「ハヤシの日」です！ ハヤシライスの食文化を多くの人に伝えたいという思いから、ハヤシライスの生みの親と言われて […]

「毎日なんだか時間に追われている気がする…」 「ちゃんとしなきゃいけないのに、今日もできなかった…」 そんなふうに、知らず知らずのうちに自分を追い込んでいませんか？ 家事も仕事も完璧を目指そうとす […]